Yeni Konu Gönder Yeni Yorum Gönder
 
Konuyu Oyla:
  • Toplam: 0 Oy - Ortalama: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Patlıcanlı Tavuk Pane
Yazar Konu
polat1256 Çevrimdışı
Büyüyen Üye
*
Üye

Üye


Üye Bilgileri
Kayıt Tarihi : Feb 2008
Mesaj Sayısı : 36
Kaçıncı Üye : 5231
İtibar Puanı: 0
Nerden: 
Cinsiyet: Erkek
Rep Ver :

Ruh Halim
Agresif
Neyizzz Bizzz??? | MaNYaĞıZZZ |
Yorum: #1
Patlıcanlı Tavuk Pane
Patlıcanlı Tavuk Pane





 
Malzemeler

2 adet kemer patlıcan
1 adet küp halinde doğranmış tavuk göğsü
1 çay bardağı mısır unu
1 çay bardağı süt
4-5 dilim ince doğranmış domates
Bir miktar yeşillik (Kıvırcık,dere otu, maydanoz, roko vb..)
1 adet limon
Bir miktar kürdan
Bir miktar sıvı yağ (Kızartma için)
Bir miktar tuz
Bir miktar kara biber

Tarif

Patlıcan üzerine bir yemek olduğu için öncellikle patlıcanlarımızı iyice yıkıyoruz. Sonra enine bir şekilde dilimliyoruz. Dilimledikten sonra patlıcanları tabağın içerisine düz bir şekilde yerleştiriyoruz. Bu sırada tavuk etimizin üzerine tuz ve karar biber ekleyerek, iyice karıştırıyoruz. Patlıcanlarımızı yerleştirdikten sonra içlerine tavuk etlerini yerleştirerek rulo yapıp, sarıyoruz. Sardıktan sonra yaptığımız ruloların açılmaması için patlıcanın üzerine kürdan yerleştiriyoruz. Rulo yaptığımız bütün patlıcanları teker teker süte ve mısır ununa batırıyoruz. Batırdığımız patlıcanları bir tabağa alarak, dinlendiriyoruz.
Patlıcanlarımız bir kenarda dinlenirken, tavamızın içerisine sıvı yağı döküyoruz ve ocakta kızdırıyoruz. Hazırladığımız yağın içerisine, dinlendirdiğimiz patlıcanları yerleştirerek kızartıyoruz.
Patlıcanlarımız tavada kızarırken, evimizde bulunan yeşillikleri kullanarak, patlıcanla servis etmek için hazırlıyoruz. Unutmatın yeşilliklerinizi iyice yıkayın ve tat vermesi için bir kabın içerisine yeşillikleri atarak, üzerine tuz, yarım limon ve sıvı yağ ekleyerek yedirin ve öle servis edin.Afiyet olsun.

 
27-04-2014 02:55 AM
Tüm Mesajlarına Bak Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu Gönder Yeni Yorum Gönder


Hızlı Menü:


Şu anda bu konuyu okuyanlar: 1 Ziyaretçi